みんなが揃ったら・・・
みんなが集まったので、てっぱんを新調して久しぶりに焼き焼き料理を楽しみました♪
★ お好み焼き
(材料) 小麦粉・BP・卵・牛乳・長いも・豚肉・キャベツ・ネギなど
超簡単なのでよく作ります!
★ 茹で鶏
(材料)
鶏胸肉 1枚
塩 (コショウはお好みで)
酒または、白ワイン 少々
皮つきしょうが 薄切り 2枚
長ネギの青いところ 適宜 (ハーブなどでも)
*鶏胸肉に強く塩をまぶして、ひたひたの水を入れ、沸騰したら中火で5,6分茹でる
(肉がスープに浸かってる状態する)
そのまま冷めるまで放置する
薄くスライスしてお好みのたれでいただきます
そのままで
またサンドヴィッチの具に
サラダ、和え物などいろいろと重宝しますよ♪
*パサパサにならず、しとっりとして柔らかでとてもヘルシーで美味しいですよ♪