クリスマスでもいつものメニュー
昨日の続きです^^
--------------------------------------------------------------------☆彡
クリスマスでも・・・いつもと変わらないメニューです^^;
☆ ミルクスープ
野菜をたくさん入れたスープです♪
*バターでベーコン、タマネギを炒め
ひとつまみの小麦粉を入れ
スープでのばして野菜を入れて
弱火でコトコト・・・
最後に牛乳を入れ
塩、コショウで味を調える
☆ 鶏手羽元の照り焼き
しっかり味がついています♪
*醤油、砂糖、白ワイン、
生姜、ニンニクのみじん切り
この中にしばらく漬けておく
フライパンで焼き色がついたら
白ワインを入れて蒸し焼きにする
砂糖の変わりに
蜂蜜、ママーレードも美味し~
(オーブンで焼いてもOK)
この他にほうれん草のサラダ、サンドイッチなどなど。 そうだ、ロールケーキも買ってきたんだ~~~~~♪
---------------------------------------------------------------------------------☆彡
*クリスマスケーキの思い出
幼かった頃、クリスマスになると父が嬉しそうに
クリスマスケーキを抱えて帰ってくるのが楽しみだった。
当時、まだ高価だった?クリスマスケーキ・・・バターケーキだったけれど、色とりどり(笑)
父の会社から、小さな子供がいる家庭に配られたようでした。
思えば、社長さんの粋な、はからいでしたね。 むかしむかしのお話でした。
もちろん、私たち家族のクリスマス、面白くって、楽しいエピソードもたくさんあります、ありますよ~~~♪
お話が長くなるのでこのへんで~~~~~~^^;