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不完全甘柿???


 今日は晴れたり、曇ったり、時折、風が強くて肌寒かったです。ここから見る石鎚山の山頂は、ちょっとしか見えないけれど、雪が薄っすらと積もっていて、とっても綺麗でした。
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  【甘百目】 柿の品種です

  父はアマヒャク、アマヒャクとよく言っていますが、調べたら甘百目でした。4,5本植わっています。
 私の両手で持つ位、大きな柿です。渋柿だと言うので調べてみたら、不完全甘柿???みたい(笑)
 市場には、あまり出てないらしいです。
 しばらく置いておいて熟してきたら食べるらしいです。その内に渋が自然に抜けるらしい!めんどくさいな~
 だから、一度も食べたことがないんだぁ~~~~~~あまり興味がないしね。
 皮を剥いて渋を抜いて食べても美味しいらしいです。してみようかな。今年はたくさんとれたから・・・


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by nabegon88k | 2011-11-24 21:47 | 日々のこと | Comments(6)
Commented by 國分 蘭 at 2011-11-24 23:06 x
甘百目とは 柿1個の重ではないですか?昔の秤 (百もんめ)375g
見た事は有りませんが 大きい柿でしようね・・・ お忙しいご様子
無理をしないでネ 寒かったり暑かったり変な気候ですね・・・   
Commented by satomiworld60 at 2011-11-25 16:45
色々な柿が沢山あり、羨ましい限りです。
私は21日に周ちゃんで愛宕柿を10kg買い渋抜きしています。10日程すれば食べられる様になるので楽しみです。
Commented by nabegon88k at 2011-11-25 22:11
國分 蘭さん
 そういえば・・・昔は重さの単位はもんめでしたね。
それから名前がついたのかも知れませんね。とても大きいですよ。
Commented by nabegon88k at 2011-11-25 22:15
satomiさん
 父も少しつづ、植えて楽しんでいるようです。
もう、止めて趣味程度にして欲しいです(笑)

渋抜き、早、されたのですね。楽しみですね。私はまだしてません。
選果していると、とった時はちょうどよかった柿も真っ赤に熟して
だいぶ、捨てました。もったいないけど解らないから、しかたないです。
Commented by manryouy at 2011-11-26 23:40
甘百目って柿は初めて見ました。
沢山の品種を植えているのですね。
お忙しそうですが、寒暖の差が大きいので
お体をいたわってくださいね。
日中は風が有る無しで、日差しの暖かさが違います。
Commented by nabegon88k at 2011-11-27 22:12
manryouyさん
 アマヒャクメ、大きいですよ。巧く渋が抜けるのでしょうか?
そしてね。この葉っぱはとてもきれいに紅葉するんですよ。
実は貰ってかえってしばらく飾っておくつもりです。

寒暖の差が大きいですね。お気使い、いつも有難うございます。
manryouyさんも気をつけてくださいね。風邪を引いたら大変!

ぼちぼちと明日からまた頑張ります。
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このところ多肉ネタが多くなってきた主婦の日記です。どうぞよろしくお願いします<m(__)m> 


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