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タグ:横野柿の渋抜き ( 1 ) タグの人気記事

横野柿の渋抜き


日曜日のこと        横野柿の渋抜きをしました
f0212993_22344522.jpg 

 横野柿         10kg

 35度の焼酎     100 cc

 ドライアイス       1個  
 (直販所で販売しています)

 






* 箱にナイロン袋を入れて新聞紙を敷く

   写真のようにヘタの部分に焼酎をつけて、箱に並べていく

   最後に新聞紙を敷きドライアイスを置き、掃除機で真空状態にする (ここはしっかりと)

   ひもでしっかりとくくり、箱をテープで止めておく

   1週間~10日ぐらいで食べごろになる  後は冷蔵庫で保存する



 簡単ですから挑戦してみてくださいね♪

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by nabegon88k | 2011-12-05 22:52 | 日々のこと
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このところ多肉ネタが多くなってきた主婦の日記です。どうぞよろしくお願いします<m(__)m> 


by nabegon
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